红烧肉
老妈总是做水炖肉，肉香味不能完全发挥出来。决定亲自下厨
红烧肉的做法
步骤1
准备所有佐料待用
步骤2
洗净的肉焯水去腥，可倒少许料酒
步骤3
温油下佐料，把糖炒化，其他香料炒出香味。步骤4
没来得及拍照。放肉煸炒至金黄色，然后烹少许料酒，煸炒二十秒左右放酱油炒上色，之后倒水
步骤5
水末过肉为宜，开锅后小火炖40分钟
步骤6
40分钟后，放盐，开大火翻炒收汁
步骤7
出锅