红烧肉
自己煮的红烧肉就是香，忍不住的多吃一块！
红烧肉的做法
步骤1
五花肉放生姜水里泡20分钟去血水
步骤2
放锅里焯至表面变色
步骤3
捞出，放流水下冲洗干净步骤4
再把肉切四方块备用
步骤5
锅加热放入五花肉煸炒出油
步骤6
另起油锅，放入冰糖，小火炒至起泡变色
步骤7
放入五花肉炒匀
步骤8
放入料酒利所有香料，大火烧开转小火煮半小时至收汁
步骤9
装盘即可食用。红烧肉的烹饪技巧
红烧肉不用放盐和水，只用酒煮。