超级酥脆的核桃酥
这款核桃酥没有华丽的外表，却有着让人越吃越想的内在，酥脆香甜。饼干做好后，我和宝宝被这核桃特有的香醇给完全吸引了，忍不住吃一块，吃一块后真的停不下来，真的好酥脆好美味，然后让孩子爸爸来品尝品尝，这位一向对糕点不热衷的人这次却给了大大地点赞，说可以去高价卖了，嘻嘻。言归正传，来看看具体做法吧......
核桃酥的做法
步骤1
准备好原材料
步骤2
核桃放入预热好的烤箱中层，160度烤7分钟左右
步骤3
烤香的核桃仁切碎
步骤4
黄油室温软化，加入糖粉和细砂糖
步骤5
用电动打蛋器打至黄油发白
步骤6
分三次加入全蛋液搅打均匀
步骤7
筛入低筋面粉、奶粉、小苏打
步骤8
加入核桃碎和玉米油
步骤9
用刮刀拌匀
步骤10
搓成10克左右的圆球，放在铺好油纸的烤盘上
步骤11
用叉子按扁
步骤12
放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤16分钟左右
步骤13
出炉了核桃酥的烹饪技巧
一、烤核桃的时候注意观察，各家烤箱特性不同，闻到核桃的香味了就不烤了； 二、所有材料混合的时候用刮刀稍微拌匀即可，不要来回揉以免起筋。