罗勒烧茄子

总是吃一个味道的茄子，难免单调~加了罗勒的烧茄子，感觉更清新啦~ 而且用橄榄油烧菜，油烟少~更健康~

罗勒烧茄子的用料

步骤1

茄子切滚刀块，罗勒洗干净，肉切片，蒜切末备用

步骤2

肉片用淀粉，盐和一点橄榄油腌制5分钟，然后锅里加橄榄油，把肉片炒到6成熟，稍微变色就好

步骤3

锅里再加油，爆香葱花，加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软

步骤4

加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软

步骤5

加入肉片之后放盐和酱油，翻炒2下放入切好的蒜末

步骤6

最后放入罗勒，翻炒两下就好了

随便看

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