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鸡蛋羹是每个人小时候妈妈必做的一道家常菜,但是自己做的时候可能会控制不好时间和水量,每次都把鸡蛋羹做成“蛋糕”的样子膨胀起来,今天我就教大家如何做出像豆腐脑一样嫩的鸡蛋羹。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
每个鸡蛋大约50克,鸡蛋和水的比例是1:1,三个鸡蛋就加150ml水就可以。
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