零失败 啤酒龙虾
啤酒龙虾的做法
步骤1
葱姜蒜
步骤2
花椒
步骤3
啤酒青椒 蚝油料酒
步骤4
锅热放油稍多，7成热的时候放入虾子翻炒2分钟带待所有虾子变色后盛出，锅底留油。
步骤5
5成热的时候放入葱姜蒜，爆出香味，放入花椒出香味加豆瓣酱熬出红油，倒入龙虾加糖，加蚝油（也可加入老干妈），翻炒2分钟后倒入啤酒，煮到快收汁放入青辣椒翻炒，直至出锅。啤酒龙虾的烹饪技巧
这个做法时间短，不容易入味，如果把后背剪开更容易入味。省去洗虾子过程。