素煎饺
素煎饺的做法
步骤1
鸡蛋炒熟。粉条泡软，切碎。圆白菜切碎，挤出水份。三者炒成馅料。
步骤2
冷水和面，擀皮。
步骤3
包成元宝形
步骤4
电饼铛刷薄油，上煎饺。
步骤5
淀粉加水加酱油，调汁
步骤6
将调好汁浇到饼铛上，盖上盖子，煎。此举为在煎饺底部形成硬底，口感更好。
步骤7
出锅。蘸醋更香