鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
准备材料
步骤2
切丝
步骤3
码味：放入料酒、鸡蛋清、生粉、酱油，拌匀.
步骤4
热锅凉油，放入郫县豆瓣煸香
步骤5
放入生姜大蒜
步骤6
倒入肉丝炒制发白
步骤7
倒入配菜
步骤8
放入剁椒
步骤9
加入酱汁（1汤匙酱油+1汤匙白糖+2汤匙醋+1汤匙生粉）
步骤10
调味
步骤11
装盘撒上葱末
步骤12
飘香四溢！