酱三丁
好久没做饭了，想着再正儿八经做个菜犒劳下周六无聊的自己
酱三丁的做法
步骤1
先准备好食材，都是切丁
步骤2
土豆切好后用水泡着
步骤3
冬笋过水三分钟，可以去除夹口的味道
步骤4
大蒜稍微切一刀，生姜切片，香葱切细
步骤5
放油，炒肉丁，加适量盐，生抽，料酒，还有就是姜到这时候放下锅可以炒出香味
步骤6
肉炒好后盛如碗里，煸炒冬笋，再将土豆放进去一起翻炒，这个过程中加适量的盐，酱油。再将肉放锅里混合，加入一碗水，大火烧开，然后小火盖上盖子焖，水干后就可以起锅了
步骤7
起锅后，撒上切好的香葱适量，美美的一道菜就OK啦，味道爽到爆，色香味俱全酱三丁的烹饪技巧
冬笋过水三分钟差不多