土豆丝炒绿豆芽
这是晚上和女儿做的菜，因为绿豆芽不够一顿的了，所以切了一点土豆丝，放在一起炒着吃了
土豆丝炒绿豆芽的做法
步骤1
把土豆去皮切成丝，用清水洗两遍
步骤2
锅里加适量的水烧热，把土豆丝放入锅里焯水
步骤3
把豆芽洗净
步骤4
等土豆丝焯至断生时放入豆芽，一起焯水
步骤5
把胡萝卜洗净切丝，香菜切段，毛葱切好备用
步骤6
把焯好的土豆丝捞出，用清水冲洗一下，沥干水分
步骤7
锅里加适量的油烧热，放入十三香和葱花
步骤8
放入土豆丝和豆芽翻炒
步骤9
放入胡萝卜丝
步骤10
加入适量的盐翻炒
步骤11
放入香菜段，翻炒一分钟左右
步骤12
最后加少许味素翻炒均匀即可出锅土豆丝炒绿豆芽的烹饪技巧
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