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诗文 清蒸鲈鱼(微波炉做法)
释义

清蒸鲈鱼(微波炉做法)

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 姜 适量
葱 适量 红青椒 适量
料酒 适量 盐 适量
李锦记蒸鱼豉油 适量 玉米油 适量

清蒸鲈鱼的做法

步骤1

姜切丝、葱切丝、红青椒切丝,

步骤2

鲈鱼去鳞、去鳃洗干净,在鱼背起几刀因为鲈鱼背厚难熟,在用厨房纸抹干血水。

步骤3

鲈鱼放在蒸鱼盘里,在鱼两面化几刀抹上盐、鱼肚里放入葱丝、姜丝、加料酒腌制一会儿。

步骤4

放入微波炉里高火转十分钟(视鱼的大小决定,小的话五六分钟)

步骤5

蒸好后取出,拿出里面的葱丝、姜丝不用。把原先剩的葱丝姜丝、红青椒丝摆放在鱼身上。

步骤6

浇上李锦记蒸鱼豉油,热锅放入玉米油烧热浇在鱼身上,OK可以享用了!

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:13:52