诗文 | 黑胡椒奶酪焗虾 |
释义 |
黑胡椒奶酪焗虾
黑胡椒奶酪焗虾的做法![]() 步骤1 先把虾收拾好,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和头部中的砂包。用刀从虾的背部将虾肉切开,就保持虾的尾部不要切断。将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。![]() 步骤2 在虾肉上淋上曲酒,撒上盐,用手涂抹均匀。然后撒上少许的黑胡椒,腌制10分钟。![]() 步骤3 现在利用腌虾肉的时间来做土豆泥了,把土豆削皮切成小块,上锅蒸10分钟即可。![]() 步骤4 土豆放在碗中碾碎,加入黄油,牛奶和盐搅拌均匀。![]() 步骤5 把拌好的土豆泥填在虾背上。![]() 步骤6 撒上马苏里拉奶酪。![]() 步骤7 将烤箱预热,设定为180摄氏度,将烤盘放在烤箱中层,烘烤10分钟即可。黑胡椒奶酪焗虾的烹饪技巧 |
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