萝卜丸子
自己炸的才不用担心油的问题。
萝卜丸子的做法
步骤1
白萝卜一大根，插成丝。（也可以是胡萝卜，青萝卜，小萝卜就多选几根），用盐腌20分钟出水，把水分撰干。（此处可以尝一下萝卜的咸淡，调节咸淡。）
步骤2
加入鸡蛋，面粉，淀粉，胡椒粉，葱沫，搅匀，面粉不要放太多，能团成团就好。
步骤3
用手团成团，或者用勺子以下虾滑的手法下入油锅中，炸至金黄就可以了。
步骤4
味道不错。