网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 吐司面包(电饭煲版)
释义

吐司面包(电饭煲版)

无面包机的福音,我做的时候火候有点大,但吃的时候外皮很脆,口感很棒!!哈哈,零失败,只要家里有面粉,只要有电饭煲,开始吧

吐司面包(电饭煲版)的用料

高筋面粉 350g 黄油 25g
牛奶 180ml 温水 35g
细砂糖 50g+(可增减) 酵母 5g
盐 5g

吐司面包(电饭煲版)的做法

吐司面包(电饭煲版)的做法图解1

步骤1

材料准备好,称出重量,备用
吐司面包(电饭煲版)的做法图解2

步骤2

把高筋面粉、砂糖、盐、溶解在水中的酵母、牛奶依次倒入锅中不停的搅拌,揉成面团
吐司面包(电饭煲版)的做法图解3

步骤3

揉过的面团不粘手就可以放入黄油了,继续搓揉至光滑有弹性
吐司面包(电饭煲版)的做法图解4

步骤4

揉过的面团光滑不粘手就可以放在阳光或温暖的地方进行第①次发酵,发酵①小时
吐司面包(电饭煲版)的做法图解5

步骤5

①小时后面团膨胀,在锅里直接用手垂直捶打面团把多余的气体排出(面团不用拿出来),再继续发酵第②次
吐司面包(电饭煲版)的做法图解6

步骤6

然后把锅放回煲里,转到煮饭键(约半小时),烘烤等待完成,接着拿出来翻过来再转到煮饭键,完成成再翻一次就行了,这样彻底完成了
吐司面包(电饭煲版)的做法图解7

步骤7

出锅,上面可以撒上一层糖粉哟,很不错的

吐司面包(电饭煲版)的烹饪技巧

一定要用温水溶解酵母混合均匀,再倒入面粉中,这样面团发酵会很快速

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 16:09:51