蔓越莓牛轧糖（棉花糖版）

早就想做，一直不敢下手，做了才发现超级简单啦。

蔓越莓牛轧糖（棉花糖版）的用料

棉花糖 180g	奶粉 200g
蔓越莓 80g	黄油 40g

步骤1

准备好所有材料，蔓越莓干可以适当切小一点点。

步骤2

黄油在不粘锅里融化。

步骤3

加入棉花糖开始加热融化。棉花糖黏黏的，所以一定要用不粘锅！

步骤4

棉花糖一旦全部融化开始倒入奶粉，一边倒入一边搅拌，速度要快，使点力气。

步骤5

同时倒入蔓越莓干一起搅拌。

步骤6

搅拌了差不多了，倒入容器里用擀面杖铺平待冷却。（我用的是不沾托盘装的）

步骤7

待冷却变硬后用刀切开装在玻璃碗中放入冰箱冷藏。（我是自己吃就随便切了下，请忽略我的刀功）

黄油有点多了感觉有点油，可以适当少点。不需要放糖，甜度绝对够了。这个关键就是搅拌时候速度一定要快，用点力。

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