自制韩国泡菜
总喜欢自己动手做些小菜。既卫生又可以按自家人的口味随心所欲。从娘家回来，打开冰箱发现泡菜盒子里的泡菜已被老公消灭得无影无踪。好吧，既然如此受欢迎，何不趁3天假期做些美食陪伴各种宅。
自制韩国泡菜的做法
步骤1
备好各种食材。
步骤2
把白菜对切再对切，将盐抹在每一片菜叶的根部，叶子也可少量抹些。然后如图静置6小时以上。等白菜变软出水就可冲洗干净凉干。
步骤3
在等待白菜凉出水份的同时，可将韭菜洗净同凉。另取糯米粉冲入冷水搅匀后放置火上边烧边搅直至变得粘稠。移开放凉。
步骤4
水果洋葱蒜瓣切件，放进搅拌机加入鱼露、虾酱搅拌成粘稠酱料。
步骤5
将酱料、糯米糊、辣椒粉和已切丝的韭菜及胡萝卜丝放入同一器皿中。
步骤6
将它们充分拌匀。
步骤7
戴上一次性手套，将酱料充分涂抹每一张菜叶。
步骤8
把腌拌好的白菜码进密封盒中，放进冰箱冷藏三天。