电饭煲无水蛋糕
还原蛋糕最初的味道，易操作，材料少。主要是可以用正常家里的面粉，不用非要低筋面粉。
电饭煲无水蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料，黄油柠檬可用可不用。
步骤2
将蛋黄蛋清分离，放蛋清的容器里一定不要有水。
步骤3
蛋黄中放入黄油，泡打粉少许搅拌。
步骤4
加入面粉，三勺白糖，牛奶，搅拌，搅拌至没有硬块，粘稠状态。
步骤5
将鸡蛋清打开，滴入几滴柠檬。经验表明，一定要先打开鸡蛋清。
步骤6
将鸡蛋清中放入5勺白糖，打20分钟左右，打至可以立住筷子或在打蛋器上不流下。
步骤7
将打发的蛋清分几次加入蛋黄中，上下翻，不要打圈，直至完全融合。
步骤8
在电饭煲中抹上黄油或豆油，防止粘锅，倒入。
步骤9
选择蛋糕项。
步骤10
好了之后在电饭煲里静置十分钟。然后扣在容器上。
步骤11
翻过来。切开，装盘