法式羊排
选择质地新嫩的羊排，可以事半功倍。
法式羊排的做法
步骤1
准备好上述所需材料
步骤2
将牛排调料加入35克清水调匀
步骤3
将牛排调料汁浇在羊排上
步骤4
腌制2小时以上
步骤5
平底不粘锅倒入橄榄油烧温热
步骤6
放入腌好的羊排煎2分钟
步骤7
另一面也煎2分钟
步骤8
将大蒜压成蒜泥，加入百里香叶、迷迭香碎、盐和黄油拌匀。
步骤9
加入面包屑搅拌均匀
步骤10
将蒜泥混合物浇在羊排上，表面无需涂抹。
步骤11
放入烤箱，180度，30分钟。
步骤12
烤羊排时，可将配菜炒熟装盘，浇汁可将腌制的羊排调料汁j烧热，淋在上面即可。法式羊排的烹饪技巧
先煎后烤，可让滋味更丰富，口感更好。