花蛤芸豆打卤面
花蛤芸豆打卤面的做法
步骤1
用菠菜汁和胡萝卜汁分别和面，手擀面
步骤2
花蛤煮熟扒出蛤肉，汤沉淀备用。芸豆切小丁
步骤3
放少许油，葱花爆锅，放芸豆炒，可以加入少许花蛤汤炖熟，再加入花蛤汤，开锅后放入鸡蛋，盐调味即可。 无需其他调味品花蛤芸豆打卤面的烹饪技巧
花蛤汤必须沉淀，芸豆要炒熟