诗文 | 槐花包子 |
释义 |
槐花包子槐花鲜,槐花香,槐花包子回味无穷 槐花包子的做法步骤1 发面:酵母用40度水化开,倒入面粉内和面,牛奶加热,倒入面粉内和面步骤2 加入温热的牛奶,蒸出的包子更香,更松软步骤3 和好面,醒发40分钟,注意保温步骤4 鲜槐花择净,洗净步骤5 起锅,水烧开,槐花焯水,沥干水分步骤6 五花肉切丁,加入盐,葱花,姜沫,酱油,花椒粉,拌匀,加入花生油,麻油,腌制步骤7 槐花拌入腌好的肉馅中,拌匀步骤8 将发好的面,檊成皮子,包成包子步骤9 包好的包子要醒发40分钟步骤10 起蒸锅,水开后,放好蒸屉,笼布浸湿,先将以上略加热后,再放发好的包子步骤11 蒸15分钟后,关火,5分钟后开盖,将大包拾出槐花包子的烹饪技巧 |
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