煎土豆丝饼
土豆的吃法有很多啦~ 我很喜欢吃土豆 怎么做的都喜欢 母上大人做的土豆丝饼算是最爱喽~ 土豆丝饼煎的焦焦香香的蘸着番茄酱或者韩式辣酱 简直不能更赞~~
煎土豆丝饼的做法
步骤1
土豆去皮 镲成细丝 一定要是细丝哦~
步骤2
香葱切碎 与鸡蛋一同放入土豆丝上 加盐 五香粉 少许香油 加入面粉
步骤3
搅拌成面糊状 很稠很稠的面糊哦~
步骤4
开火放油 油要多放 油热后将适量的面糊放入锅内 铺平
步骤5
反复翻面 煎至两面焦黄就好啦~
步骤6
成品成品~~~煎土豆丝饼的烹饪技巧
1.土豆丝最好要细要短 不然很难弄成面糊也不好熟 2.佐料神马的其实看自己的意愿就好啦~~~ 随便加随便加 3.喜欢吃土豆味道的可以把土豆弄成粗丝 面粉也不要加太多 这样就能清晰地看见土豆丝啦 不想细丝做出来的是饼状的 土豆粗丝很难定型 有点难熟 做的时候要有耐心啊有耐心~~~