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诗文 麻酱鸡丝
释义

麻酱鸡丝

翻冰箱翻出鸡胸肉,家里那位不喜欢吃鸡肉所以放在那好久没动,想到在饭店吃的麻酱鸡丝,甜香可口,在炎热的夏天让人食欲大开,再加上鸡胸肉脂肪含量低,和黄瓜都是减肥必备,特别适合减肥的美眉们呢

麻酱鸡丝的用料

鸡胸肉 200g 黄瓜 1根
芝麻酱 2勺 醋,酱油 1勺
白糖 适量 辣椒油 适量
蚝油 少许

麻酱鸡丝的做法

麻酱鸡丝的做法图解1

步骤1

把解冻的鸡肉放到锅里煮熟,大概10分钟左右~水要没过鸡肉
麻酱鸡丝的做法图解2

步骤2

煮熟的鸡肉晾凉后用刀松,这样比较好撕
麻酱鸡丝的做法图解3

步骤3

这是撕好的鸡丝哦!
麻酱鸡丝的做法图解4

步骤4

该制作麻酱啦,请忽视它丑丑的样子…… 芝麻酱放到碗里加凉开水搅拌,水要慢慢加,千万不要加多了~ 调好的麻酱离根据个人口味加入生抽,醋,白糖,蚝油和辣椒油,为了好看也可以最后加入辣椒油~
麻酱鸡丝的做法图解5

步骤5

黄瓜切片摆盘~
麻酱鸡丝的做法图解6

步骤6

蓝后,把鸡丝摆到黄瓜上,还是很漂亮的有木有!
麻酱鸡丝的做法图解7

步骤7

最后,淋上调制好的麻酱就完成啦!你还可以再淋上些辣椒油,芝麻就更好看啦~ 炎热的夏天,如此清爽的菜怎么能不让人食欲大开呢~

麻酱鸡丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:33:57