诗文 | 冰激淋 |
释义 |
冰激淋爱吃,可是外面添加剂多,怀孕了,就在家自己做,没有淡奶油也可以的 冰激淋的做法步骤1 准备好原材料,牛奶,蛋黄,白糖步骤2 蛋黄加入白糖,打散,打蛋器使劲打,让蛋黄松散步骤3 牛奶隔水加热,搅拌,快沸腾时加入蛋液,接下来就是不停地搅拌了,别沾锅。大约熬到牛奶和蛋液成糊糊状,就可以了。步骤4 熬好的糊糊倒入容器里,晾凉后放入冰箱,两三个小时后拿出来搅拌一下,能松软些。我是晚上做的,没有及时搅拌,直接冻成冰坨了。后来放入保鲜里,就软了些,可以吃了。冰激淋的烹饪技巧 |
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