咖喱鸡肉炒饭
咖喱鸡肉炒饭的做法
步骤1
米饭提前一天蒸好放在冰箱里，现蒸的会比较软。鸡胸肉切丁，用水淀粉抓一抓。
步骤2
锅里放油，油热了放大蒜和咖喱块，把咖喱块炒化。
步骤3
放鸡胸肉丁和豌豆，轻炒，放盐。盐要少，因为咖喱块里有盐。如果用咖喱粉的话就按正常量放盐就好啦~
步骤4
炒的差不多了就把米饭丢进去炒！中火！翻啊翻！别糊底了~
步骤5
炒均匀就行了~不用炒太久~起锅前可以加鸡精或者味精，看个人喜好咯~咖喱鸡肉炒饭的烹饪技巧
米饭蒸干一点炒出来就是粒粒分明的啦~