烤鸭翅根
鸡翅根的做法很多，鸭翅根的却很少，所以我做！
烤鸭翅根的做法
步骤1
鸭翅根清洗干净后用加了料酒的清水泡半小时左右，然后捞出改花刀，目的是让一会的腌料更入味，改好后备用。步骤2
准备一个空碗，辣椒面，孜然粉，烧烤蘸料，鸡精，盐，水，食用油，芝麻油依次放入，然后搅拌。
步骤3
将调制好的腌料均匀的涂抹在鸭翅根上，涂好的依次摆放好，拉上保鲜膜放入冰箱冷藏，等待第二天烤制。步骤4
拿出前一天腌制好的鸭翅根，烤箱上下温度210°，二十分钟，然后翻面再烤二十分钟。
步骤5
还等什么？吃吧！！烤鸭翅根的烹饪技巧
鸭翅根尽量挑选小的这样的比较好烤，也容易入味。由于烤箱的个体差异所以烤箱的时间和温度仅供大家参考。腌料如果还不太明白可以参考我的烤土豆片的腌料制作方法，在这里就不一一赘述了。