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诗文 抹茶慕斯
释义

抹茶慕斯

抹茶慕斯的用料

消化饼 100g 鱼胶粉 15g
淡奶油 100ml 抹茶粉 2g
糖 20g 牛奶 100ml

抹茶慕斯的做法

步骤1

消化饼压碎垫平模具底部

步骤2

加热牛奶 加入鱼胶粉和抹茶粉搅匀 无颗粒

步骤3

加糖打发淡奶油至浓稠即可 出现纹路 (不用打成忌廉

步骤4

混合奶油 搅匀 倒入模具 放冰箱4小时以上再脱模 脱模前可以电风筒吹一吹四周
抹茶慕斯的做法图解5

步骤5

放上薄荷叶装饰

抹茶慕斯的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:08:34