心形饼干---送给情人节的礼物
关于饼干，我就不多说了，明天就是情人节了，祝大家双节快乐，有情人终成眷属。
心形饼干的做法
步骤1
准备食材
步骤2
准备一个干净的碗，放入黄油和糖，糖多次少量地加入，糖和黄油用刮铲先拌匀，以便搅打时，糖会飞掉
步骤3
加糖以后的黄油，全部打好了
步骤4
还是少量多次地加入蛋液
步骤5
全部打好后
步骤6
放入过筛后的低粉，糖，盐和泡打粉
步骤7
慢慢揉成片状
步骤8
最后揉成面团
步骤9
之后，面团分成两份，一份白面团，一份加入10克的咖啡粉
步骤10
全部揉好了
步骤11
用其中一份白面团，擀好后，用饼干膜具刻出自己想要的形状，放不放冰箱冷藏都可以，因为步骤不太复杂，但是，案板上最好垫上不粘纸或油布，可方便移到烤盘中
步骤12
花边用筷子隔一段向里推一下，弄成自己想要的花边
步骤13
最后，别忘了，在上面用筷子捅一个窟窿，以便，穿上可爱的小花绳
步骤14
好了，饼干烤好了，最后，咖啡面团也依次重复11-14步骤做好
步骤15
最后，巧克力隔水溶化，在饼干上写上字，就好了，裱花袋子一定要剪小口（我的袋子用玩了，就用了食品袋），这样写出的字才漂亮，也可以用卡仕达酱写字
步骤16
成品图。心形饼干的烹饪技巧
丝巾温馨提示：拿的时候要小心，当“心”字取出后，饼干特别酥脆，极其美味，中间就易断裂，我已经失败过一次了，大家要注意哦。