芝麻薄片饼干

很简单的一款小饼干，低油低糖略带一点咸味，适合两餐之间的加餐或下午茶，没有用到黄油，不用担心热量。

芝麻薄片饼干的用料

步骤1

准备所有的材料

步骤2

把过筛后的低粉、高粉，与白芝麻、糖、盐收在盆里，先搅拌均匀

步骤3

放入橄榄油

步骤4

用刮刀以切拌的方式搅匀，搅匀后的面粉呈现松散的颗粒样

步骤5

放入牛奶

步骤6

用按压的方式混合成团

步骤7

把面团分成2份装入保鲜袋里，用擀面杖擀成一张整齐的面片，保鲜袋尺寸约20*20

步骤8

把面片放入冰箱冷藏最少30分钟，拿出后，剪开保鲜袋，用滚轮刀切成大小合适的块状

步骤9

借助刮板将面片移到烤盘上

步骤10

用叉子在面片上扎上眼

步骤11

放入已预热150度的烤箱中，中层，15分钟左右

步骤12

烤后的饼干放凉后，收在保鲜盒里保存

步骤13

烤箱的温度和烘烤的时间，要根据自家烤箱的脾气定，烤的时候不要离开，看到饼干边缘开始变色就要拿出来。

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