诗文 | 自制酸奶 |
释义 |
自制酸奶酸奶的做法步骤1 先把玻璃碗放烤箱100度10分钟消毒步骤2 等待消毒的过程我开始做酸奶步骤3 先把250g的奶倒入锅内小火把40g的蜂蜜(或白糖)搅拌融化,再倒入250g牛奶 等奶不烫的时候也就是40度左右样子把酸奶菌搅拌均匀(感觉烫不烫,我是用手背试问的)步骤4 把搅拌好的酸奶倒入消毒好的玻璃碗内用锡纸封好,再用个黑色塑料袋封好晒一天就完成了。步骤5 或者也可以放烤箱发酵,只要烤箱有发酵功能就行(温度30—40以内,功能发酵,时间长通)发酵时间6—8小时,我一开始温度没设置 8小时后还是液态,后来直接放太阳下晒,结果很不错,哈哈步骤6 这个是晒了一天的酸奶,有点稀步骤7 稀的酸奶放入冰箱12小时以上绝度浓厚^_^步骤8 流口水了,有目有(☆_☆)酸奶的烹饪技巧 |
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