啤酒鸡翅
啤酒鸡翅的做法
步骤1
把鸡翅用开水过2-3分钟，捞起，再过一遍凉水步骤2
把过好水的鸡翅用小刀划一两道口子，方便入味。步骤3
把香菇，葱，姜切末，锅里放少油爆香，关小火放生抽步骤4
把鸡翅放锅里和香菇一起炒，炒至鸡翅上色了，加啤酒，啤酒盖过鸡翅就好步骤5
开大火，盖锅盖至烧开，翻一下，如果家里的锅容易粘锅就得勤翻，等到收汁了，就起锅了
步骤6
一道小小家常菜，请笑纳啤酒鸡翅的烹饪技巧
要注意火候哦，特别是爆香的时候