洋葱炒鱿鱼须
据说鱿鱼虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄~为此食用鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症、对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物~
洋葱炒鱿鱼须的做法
步骤1
鱿鱼须，洗净切小，洋葱切丝
步骤2
青椒切丝，起锅放油倒入青椒丝煸炒后放少许的盐和糖炒匀盛出备用
步骤3
锅里放水、料酒和姜，水开后，下鱿鱼须氽烫后盛出
步骤4
起油锅，下洋葱丝翻炒
步骤5
放入鱿鱼须煸炒
步骤6
放入海鲜酱，生抽，炒匀，盖上锅盖煮3~5分钟。
步骤7
起锅前再加入小红椒，炒几下，用糖调味
步骤8
最后撒上黑胡椒就可以出锅了
步骤9
装盘，顶上再放炒过的青椒就可以享用啦~洋葱炒鱿鱼须的烹饪技巧
焯鱿鱼时加点料酒去腥味