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据说鱿鱼虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄~为此食用鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症、对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物~
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
焯鱿鱼时加点料酒去腥味
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