酸酸辣辣半片藕
藕营养丰富还是减肥佳品，周末在家做一个酸酸辣辣的藕片会更加有食欲哦^_^
酸酸辣辣半片藕的做法
步骤1
藕切成半片，葱切丝，蒜切片，干辣椒切段。
步骤2
锅里倒如油，油温后加入葱、蒜、辣椒爆香。
步骤3
爆香后加入藕翻炒一下，等受热均匀后加入准备好的水和料酒煮一下。
步骤4
盖上盖子1分钟
步骤5
打开锅盖藕已经熟了，加入醋、生抽、糖、盐翻炒后就可以出锅了。酸酸辣辣半片藕的烹饪技巧
个人认为藕炒之前不用洗。比较喜欢粘粘的那种感觉^_^