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诗文 麻辣龙利鱼
释义

麻辣龙利鱼

就是嘴巴馋了。哈哈

麻辣龙利鱼的用料

龙利鱼 450g 朝天椒 5个
葱姜蒜 适量 郫县豆瓣酱 半茶匙
白酒 5ml 淀粉 10g
盐 适量

麻辣龙利鱼的做法

麻辣龙利鱼的做法图解1

步骤1

1 把龙利鱼切片,放淀粉,白酒,盐。抓匀,腌渍1小时。

步骤2

2 用油将葱姜蒜爆锅,然后再把切段的朝天椒放锅内炒出香味。

步骤3

3 放入半茶匙郫县豆瓣酱。炒一下。

步骤4

4 放入水,熬开。

步骤5

5 将腌渍好的鱼片,慢慢划入汤汁中。用筷子 轻轻划散。鱼肉发白就熟了。

步骤6

6 出锅,撒香菜跟小葱。

麻辣龙利鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:41:57