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诗文 烤箱小蛋糕
释义

烤箱小蛋糕

烤箱小蛋糕的用料

低筋面粉 75g 白砂糖 85g
炼奶 40g 泡打粉 2g
鸡蛋 3个 植物油(花生油) 20g
盐 1-2g

烤箱小蛋糕的做法

烤箱小蛋糕的做法图解1

步骤1

前面几步,准备无水无油盆子,蛋清蛋黄分离,蛋清用电动打蛋器打气泡起来分三次加入白糖打发,(预热烤箱190度,10分钟)剩余的月20g白糖加到蛋黄里搅拌,分2次加入油和炼奶和盐搅拌均匀,筛入低粉再搅匀成蛋糊,将打发的蛋白分2次加到蛋糊里上下翻匀,这样原料就完成了,盛入纸杯,纸,托或者蛋挞模一切可以烤的容器里。
烤箱小蛋糕的做法图解2

步骤2

调175度,上下火,20-25分钟
烤箱小蛋糕的做法图解3

步骤3

每款烤箱温度调节不同可以略加略微减温度
烤箱小蛋糕的做法图解4

步骤4

出炉咯~第一次烤箱产品:小蛋糕,成功!
烤箱小蛋糕的做法图解5

步骤5

我做的稍微甜点,宝宝爱吃甜的,炼奶换成牛奶50ml也可以的

烤箱小蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:39:29