冬瓜瘦肉汤

冬瓜瘦肉汤的用料

步骤1

冬瓜去皮切薄片，瘦肉加料酒生粉抓匀备用，辣椒小葱切好备用

步骤2

锅里倒入少量油将冬瓜翻炒至七八成熟加入红辣椒少量盐翻炒两下

步骤3

加入适量冷水，烧开后加入瘦肉，煮沸后加适量盐，生抽，鸡精调味

步骤4

将小葱放在汤碗中，热汤淋入就大功告成了

冬瓜不要炒太熟，夏天喝上这么一口汤还是挺清爽的

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