白萝卜银鱼丸（独家）
既然有“五月枇杷黄，太湖银鱼肥”只说，现在吃这个无麟无肠的高蛋白高营养的鱼儿是正当时啦！
白萝卜的做法
步骤1
银鱼洗净，控干。
步骤2
剁成泥
步骤3
加一个蛋清、盐、白胡椒粉，按一个方向搅打。
步骤4
白萝卜叉丝，热水烫过去辣气。
步骤5
锅加凉水，加姜丝，盐，将鱼泥用小勺挖成丸子形状，送入凉水锅中，小火煮至丸子都浮起，下萝卜丝，火稍开大些。直至萝卜丝熟透。再看看咸淡，进行调制。再点些芝麻油。
步骤6
盛出，上面撒些香菜。