韩式干明太鱼豆腐汤
我们这边想购买干明太鱼比较容易，也算是一种特产。 喝酒的第二天对于醒酒有疗效的干明太鱼豆腐汤，但小编平时吃饭的时候也爱吃，因为比较清淡，能解火的健康料理。
韩式干明太鱼豆腐汤的做法
步骤1
首先要将干明太鱼在水中侵泡15分钟。
步骤2
泡15分钟之后要沥水，去除鱼刺 若宝宝也一起吃的话记得要完全去除干明太鱼的鱼刺哦
步骤3
切好大葱跟萝卜，豆腐备用
步骤4
用两个鸡蛋弄成蛋液备用
步骤5
开火在锅放入少量香油
步骤6
开始炒萝卜跟泡好的干明太鱼 炒到萝卜变透明就可以
步骤7
之后就要倒入适量水，因为是要做汤量得算你家几口人了
步骤8
等水开的时候去除浮在水面的泡沫
步骤9
之后就要加入2勺酱油，一勺蒜末，盐是按口味来调整
步骤10
之后就用放入蛋液，倒入蛋液的时候不要倒在一块，转圈倒蛋液就可以
步骤11
最后放入切好大葱，稍过片刻端碗上汤就可以韩式干明太鱼豆腐汤的烹饪技巧
跟宝宝一起喝汤的时候记得一定要完全去除明太鱼鱼刺！