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诗文 卤水蛋
释义

卤水蛋

卤水蛋的用料

可乐 150ml 鸡蛋 4个
鹌鹑蛋 18个 八角 8只
小茴香 1勺 陈皮 1块
老抽 4勺 料酒 2勺
盐 1勺 白糖 2勺
香叶 5块

卤水蛋的做法

卤水蛋的做法图解1

步骤1

把蛋大火煮15 分钟 ,然后过下冷水 ,比较容易拨壳。
卤水蛋的做法图解2

步骤2

把煮好的蛋剥好
卤水蛋的做法图解3

步骤3

把调料全部准备好,如图。
卤水蛋的做法图解4

步骤4

把可乐、盐、糖等调料全部放入,再煮小火15分钟。
卤水蛋的做法图解5

步骤5

卤蛋已经完成,要想入味,可以放置冰箱,隔天再拿出来煮好吃。

卤水蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:03:34