南瓜椰蓉馅面包卷
这方法做出来的面包很松软，馅料是椰蓉味的，好吃极了，食材中的量可以做出六个面包。
南瓜椰蓉馅面包卷的做法
步骤1
先用温水95克化开酵母，将酵母水倒进175克的高筋面粉内，简单的和成面团即可。
步骤2
加盖在室温内发酵至四倍大，面团呈蜂窝状。发酵时间因室温而定。
步骤3
将发酵好的面团用手弄成一小块一小块的放进面包机桶内，加水和蛋液，细砂糖和盐，再放剩余的高粉、低粉及奶粉
步骤4
按和面程序，大概和13分钟左右，按下停止键
步骤5
放切成小块的黄油
步骤6
再按和面程序至结束。盖上面包机桶的盖子，在室温内发酵至两倍大。
步骤7
在等待发酵的过程中做南瓜椰蓉馅。南瓜去皮去瓤用微波炉蒸熟后过筛成南瓜泥。加主料的糖，辅料的椰蓉和玉米油，用汤匙拌好即可
步骤8
发酵好的面团
步骤9
排气分成六份并滚圆，饧30分钟。
步骤10
压成长方形
步骤11
涂上南瓜椰蓉馅
步骤12
在短边用刮板切五下
步骤13
由上至下卷起
步骤14
两头捏紧，放在铺了油纸的烤盘上
步骤15
放进烤箱内，烤箱下放一碗热水，让面团在烤箱内发酵至两倍大
步骤16
涂上蛋液
步骤17
放进预热好160度的烤箱内（长帝CKF25B），中层15分钟，下层3分钟南瓜椰蓉馅面包卷的烹饪技巧
配方里的水量及烤制时间仅供参考