绝味鸭脖鸭头
因为知道他爱吃，所以一直想尝试着学会以后有机会可以自己动手做。
绝味鸭脖鸭头的做法
步骤1
鸭头鸭脖用凉水浸泡，泡出淤血，把不干净的地方清理干净，放入盛有凉水的锅中加热，焯一下。
步骤2
品佳香卤包，葱姜辣椒麻椒一起放到盛有开水的锅中，煮一小会。
步骤3
把鸭脖鸭头放入卤汤中小火炖，加少许料酒去腥，炖大概20分钟左右，这个依据个人做饭，没有特定时间限制。出锅可放到冰箱里凉一下，绝味的味道绝味鸭脖鸭头的烹饪技巧
鸭头比较容易入味，鸭脖需要泡在卤汤中一段时间。