诗文 | 笑脸土豆饼 |
释义 |
笑脸土豆饼宝贝去饭馆吃饭,无意间点了这道菜,之后一直念叨还想吃,于是有了以上实际行动! 笑脸土豆饼的做法步骤1 土豆蒸熟加入干净容器捣碎步骤2 加入其他所有材料搅拌均匀步骤3 揉成面团步骤4 擀成面饼步骤5 找容器盖出行,我是用女儿步骤6 弄出圆形,撒些面粉,以免粘住步骤7 用筷子点出眼睛,调羹划出嘴巴!步骤8 油烧热下土豆饼,中小火控制油温,以免焦掉步骤9 成品出锅沥干油,沾着番茄酱吃,味道两个字:酥,赞!笑脸土豆饼的烹饪技巧土豆隔水蒸熟透,捣的最碎状,乘热加入盐和色拉油淀粉搅拌,摊成面团时一定要厚度均匀,大概0.6厘米,最后注意油温中小火控制! |
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