诗文 | 黄酒炖鸡 |
释义 |
黄酒炖鸡这是对女性非常好的一道汤,尤其是产妇,气血虚,手脚冰凉的女性特别好。 黄酒炖鸡的做法步骤1 鸡肉切块洗净加入姜炒干即可不用炒熟。步骤2 把炒好的鸡肉放入炖盅后倒入三碗黄酒(如图一)再倒入四碗白开水(如图二)最后加入少量红枣枸杞,盖上盖隔水炖90分钟。【最好把水煮开后再放入去炖,炖的过程中要加水也要加开水进去。】黄酒炖鸡的烹饪技巧 |
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