南瓜面包
南瓜是单位小菜地自己种的，纯天然无化肥的。收获了一小推车，发给大家。我就用来做面包了。想南瓜，就做个南瓜型的面包吧，揉了500克面粉，做了两盘，一盘南瓜，一排排包。一种味道，吃出两种心情。
南瓜面包的做法
步骤1
秀一下我们的大南瓜。
步骤2
南瓜去皮去籽，切成片。上锅蒸，很快就熟的。用筷子轻松能扎透就熟了。
步骤3
南瓜用料理机打成南瓜泥，这样更细腻些。直接压成泥也可以。
步骤4
材料集合。面粉糖盐混合均匀，酵母加水调成酵母水，黄油切块。步骤5
将南瓜泥，酵母水，牛奶都倒入面粉中。手工揉到抻出厚膜，加入黄油，揉出手套膜。自己在家，不方便拍照。步骤6
一发好后，按需要分成若干面团。醒15分钟。
步骤7
做南瓜。用线绑出南瓜条纹。线不能太松也不能太紧。松，形状不好看。紧，会影响二发长大。步骤8
天气凉，烤箱里坐一盆热水，进行二发。步骤9
二发好后，取出烤盘和水盆，烤箱170度预热10分钟。面包表面刷上蛋液。
步骤10
烤好的南瓜。170度烤15分钟，10分钟左右加盖锡纸，防止颜色太深。
步骤11
烤好的长排。170度烤15分钟，10分钟左右加盖锡纸，防止颜色太深。
步骤12
这款面包加入了大量南瓜泥，而且没有鸡蛋，有一种别样的口感。而且，还是南瓜淡淡的黄色。
步骤13
轻轻的摘掉线，插上一个腰果做南瓜把。
步骤14
秀南瓜！南瓜面包的烹饪技巧
1、南瓜泥的含水量不同，液体部分添加要根据自家南瓜泥含水量而定。2、温度时间结合自家烤箱而定。