油焖尖椒
油焖尖椒的做法
步骤1
尖椒一斤切掉一段蒂，洗净沥干待用。
步骤2
热锅用一大勺凉油
步骤3
放入尖椒，翻炒翻炒，煎至尖椒两面变色变软，千万别糊了
步骤4
差不多了，放少许盐，加一点水盖上锅盖焖一会
步骤5
尖椒软了，大火收汤，放入酱油或生抽两小勺
步骤6
很软很烂，嘿嘿