土豆肉丁打卤
无论是当配菜，还是做打卤面，盖浇饭，味道都是超级棒的啦，豆瓣酱的味道融合得太完美了，一定要尝试一下哦～
土豆肉丁打卤的做法
步骤1
土豆胡萝卜洗净切丁备用
步骤2
瘦肉切丁，放少许盐、料酒、生抽腌制一会
步骤3
开火下油，中火五成热，放入肉丁滑炒，稍变色就盛起，以免口感变老
步骤4
放入土豆胡萝卜丁，略炒
步骤5
加入一小碗冷水，中火焖煮，期间加入两勺豆瓣酱，量可根据口味放多放少
步骤6
最后放入肉丁，加少许盐、糖调味后，快速收汁关火
步骤7
出锅，撒上葱花装饰增香