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诗文 华丽丽的小刺猬豆沙包
释义

华丽丽的小刺猬豆沙包

华丽丽的小刺猬豆沙包的用料

红豆 面粉
红糖 花生油
咖啡

华丽丽的小刺猬豆沙包的做法

华丽丽的小刺猬豆沙包的做法图解1

步骤1

酵母、一点盐、一小勺汤,和面团
华丽丽的小刺猬豆沙包的做法图解2

步骤2

煮红豆,煮到皮裂、但没冒出沙时,搅拌机打成泥。锅放花生油,开后,油温降下来再放豆沙,红糖,文火炒至糖化,出香味(正宗的应该放猪油炒,放冰糖粉)为了补血,防止长肉,我还是换了自己能接受的
华丽丽的小刺猬豆沙包的做法图解3

步骤3

面发二倍大时,应该用可可粉做些深色面,家里没有,就用开水调了些咖啡浆,揉了一小块面
华丽丽的小刺猬豆沙包的做法图解4

步骤4

分成大小剂子
华丽丽的小刺猬豆沙包的做法图解5

步骤5

深色小面皮放在白色大面皮上面
华丽丽的小刺猬豆沙包的做法图解6

步骤6

之后翻过来,擀包子皮,包馅儿料,褶在底下,捏个小嘴巴
华丽丽的小刺猬豆沙包的做法图解7

步骤7

剪子剪出满身的刺,黑芝麻做眼睛
华丽丽的小刺猬豆沙包的做法图解8

步骤8

二次发酵二十分钟,凉水上锅蒸,冒气计时20分钟,关火,五分钟后开盖

华丽丽的小刺猬豆沙包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:05:13