焦糖布丁

焦糖布丁的用料

牛奶 4009	奶粉 50g
鸡蛋 2个	白糖 509

步骤1

牛奶加奶粉拌匀，加热，未沸腾就关火

步骤2

鸡蛋打散，倒入牛奶中，搅匀，过筛三次

步骤3

白糖加少量水熬焦糖，趁热倒入碗底（碗稍抹黄油），再倒入蛋奶液，烤箱水浴160度40分钟

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