草鱼闷油豆腐
草鱼闷油豆腐的做法
步骤1
草鱼切快，用酒，盐，姜丝腌制20分钟
步骤2
油豆腐切条
步骤3
油热后，鱼下锅煸炒下少许酱油，煸炒直到金黄
步骤4
煸炒后加入水，下油豆腐，水没都油豆腐即可，闷至10分钟。中途水干了可以适当加水。
步骤5
准备出锅时可以加少许耗油，即可出锅～
步骤6
成品，让它美观点可以放些葱点缀～