北海道紫薯面包
我爱这一抹紫色，大自然的食物—紫薯。当这抹紫色在烤箱慢慢膨胀，香气在屋内蔓延，这美妙的温暖气息，有没有感觉很幸福！给爱我的，我爱的人一份温暖的幸福！[呲牙]
北海道紫薯面包的做法
步骤1
制作紫薯泥，削皮切片隔水蒸熟，加入糖1:5，牛奶1:10。放冷待用
步骤2
汤种，水和高粉，开火前搅打均匀，不断搅拌成稀糊，关火冷却，或放冰箱冷藏一小时。
步骤3
加入鸡蛋和奶油牛奶混合均匀倒面包桶。
步骤4
高粉，汤盐对角放，酵母放中间，启动二遍和面程序。第二遍前加黄油。启动甜面包程序
步骤5
发酵完成拉出，排气切成8-10个小团醒发15分钟。
步骤6
紫薯捏小球
步骤7
整形，放烤箱二次发酵
步骤8
发酵40分钟
步骤9
预热180度，烤15分钟
步骤10
出炉北海道紫薯面包的烹饪技巧
1、参考了各位大侠的方子，自己做了些调整和改进。特别是对于方子中的用量，有些只是比例，这样大家好把握。