超简单的自制草莓酱
四川到了季节就有很多草莓卖，价格不贵味道香甜，吃土少年买一篮子也是买得起的！（后来去了深圳，已经几年也没吃过草莓了……）喜欢吃果酱 但是这次我决定自己做！超简单超美味你也可以做出来！
自制草莓酱的做法
步骤1
才够新鲜草莓 这次我选用香草莓
步骤2
草莓洗净切块放入搪瓷煮锅中 不加水 直接放入白糖 腌渍十分钟开大火加热至开锅
步骤3
开锅后关至小火 需要不停搅拌避免草莓粘锅或糊锅 熬制泡沫消失几乎没水分 这段时间大概40分钟以上 最后滴少许柠檬汁搅拌放凉
步骤4
完成 可以冰箱保存自制草莓酱的烹饪技巧
柠檬汁有助于防腐 也可以酿就酸甜的味道
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